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Il Barolo incontra i sapori del Delta del Po

ottobre 10|8:00 pm - 11:30 pm

50€
Il Barolo incontra i sapori del Delta del Po

Il Barolo incontra i sapori del Delta del Po, secondo appuntamento con Calici d’Autunno, si terrà sabato 10 ottobre alle ore 20.00 nella suggestiva cornice della Torre della Finanza di Volano (FE).

Si tratta di una degustazione di vino Barolo della cantina Curto di Cuneo, servito da sommelier professionisti, in abbinata ad un menù gourmet a cura dello Chef Stefano Callegaro, vincitore di Masterchef Italia, e dallo Chef Alessandro Ferraresi.

 

MENU “IL BAROLO INCONTRA I SAPORI DEL DELTA DEL PO”

  • ANTIPASTO, a sorpresa ad opera dello Chef Stefano Callegaro che lo assembrerà in un cooking show sotto gli occhi dei presenti;
  • PRIMO PIATTO, Scomposto di pasticcio Ferrarese in profumo di tartufo;
  • SECONDO PIATTO, Petto d’Anatra con mela e porcini accompagnato da scalogno brasato;
  • DOLCE, pappardelle al cacao con ciuffi di Mascarpone e polvere di caffè.

 

VINI AD ABBINAMENTO

  • Dolcetto D’Alba 2019
  • Langhe Freisa 2018
  • Barolo Arborina 2016
  • Barolo la Foia 2015
  • Barolo Riserva Arborina 2013

 

Prezzo della degustazione: 50,00 € a persona (a richiesta menù bimbi, vegetariano, intolleranze).

Per prenotazioni: Eventbrite.

Per informazioni:
IAT Abbazia di Pomposa
Tel. 0533 719110
E-mail iat.pomposa@comune.codigoro.fe.it

 

Organizzatore

Pro Loco Codigoro
Telefono:
0533 719110
Email:
iat.pomposa@comune.codigoro.fe.it
Sito web:
www.deltawelcome.it

Luogo

Torre della Finanza
Volano di codigoro,Italia+ Google Maps
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